【馬祖】南竿：戰地九份-牛角聚落（第7天）－愛湘隨

牛角聚落位於南竿島東北方，三面環山，一面臨海，漁民從海上向村莊望去，村莊兩邊伸入海中的山頭，形貌恰似一對牛角，因此得名。由於村落狀如風向袋，南北面臨風口，因此夏季涼爽，冬季北風直灌，呼呼作響，冷冽徹骨，可稱一絕。左下角的五脊四坡頂（五線屋脊構成四面斜坡）通常是有錢人的家，多為兩層樓建築，內部空間較大，這種設計可減少受風，冬天比較不冷。

牛角聚落地圖（圖片來源：google）

清代中葉，一群來自長樂縣曹朱村的曹氏家族中第四、七、八房後裔，率先進駐牛角澳靠近海岸地帶，他們多數捕魚為業，少數務農，在此安家落戶。之後長樂、連江、泉州等地漁民相繼移駐此地定居，清朝末年曾設有鹽館，漁業、商業盛極一時。民國初期因內地苛政、賦稅徭役繁多，加上風災水災頻仍，居民紛紛移居離島；魚汛來時，竿塘洋面千帆穿梭，一時村落百業興盛，在1960年以前，這裡一直是馬祖第一大漁村。

國民政府退守馬祖後，一度在本村設立「馬祖行政公署」（連江縣政府前身）及各類軍政組織，1952年鹽倉改建為阿兵哥的軍中樂園-「特約茶室」，鼎盛時期的牛角，人口將近兩千，是馬祖第一大村，牛角洋面漁帆林立，常停泊200多艘船隻。曾幾何時，縣政府和特約茶室等機關單位先後搬遷，商業衰退，居民向介壽、福澳等新興村莊外移；60年代馬祖海域魚獲產量逐年銳減，人口大幅流向台灣，牛角村的繁華歲月就此走向終點，好景一去不回…..

近年來地方人士致力於社區總體營造、老屋重生、閒置空間再利用，成效卓著，古厝整修成為餐廳、咖啡屋及民宿，為村莊帶來新的商機。例如這個由兩間古厝改建的餐館-依嬤的店，其屋頂為二坡式，又稱「人字坡頂」，多為1層樓建築，因內部空間較小，通常為一般住家或作為豬寮、儲藏室等用途。

牛角的古厝有兩種屋頂，根據調查「人字坡頂」有18間，而「五脊四坡頂」竟高達25間（牛角村的有錢人還真多！）不論哪種屋頂，屋頂的坡面都鋪設筒板瓦，上面的壓瓦石可防狂風掀瓦，亦可便於修補和抽換。

古厝窗口很小的原因有三：一、風太大，窗口擋風；二、防禦海盜；三、以前的石頭建材不夠長，所以窗口小。

牛角村的地形高低起伏有如九份，住屋錯落排列，新舊交雜，參差不齊，只好用長鏡頭左閃右躲地拍牛角村的局部之美…

漫步在曲折蜿蜒的小巷，一轉身，妝點著花樹盆栽的綠色角落迎面而來。

一抬眼，穿越不規則的石頭砌牆，藍色海洋就在前方…

走在牛角村的石階巷弄裡，古厝修建的咖啡屋、餐館、民宿、工作室，每每引人駐足。

歲月沉澱了新式建築無可取代的斑駁美感…

有機會到牛角村，別忘了找找看這2個可愛的變電箱（左）在哪裡吧！由豬舍改建的「漁寮書齋」（右下）曾經是當地藝文人士的聚會場所。

這個造型獨特的石屋很吸睛！忍不住駐足拍照。

屋內的擺設充滿文人雅士之風，原來是間書齋，真好奇書齋的主人會是誰呢？

Q版造型的門神超級卡哇伊啦！

牛角旺的詩：遲日馬祖丽，春風花草香，泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。我們真是三生有幸，居然遇到作者本人，可惜他講解的口沫橫飛，我卻還是聽得霧殺殺啦！

這個讓我們找了半天的石虎碑原來在牛角聚落外圍（位於牛角舊時村莊入口），村民早年懇地時挖到邪穢物，引起驚懼，連忙到內地請匠師打造石虎碑，碑內虎爺刻像下書寫「歸事何境，四方破災，百事如意」，用以鎮壓惡煞、護佑村境平安。如今碑石淹沒在一片荒草中…

這片綠攻佔了整面石牆！

在蜿蜒的石砌步道上漫步，小徑間互通有無，安靜的氣息在空間中流竄….

真好奇這些甕裡裝的是什麼啊？

普通人家的亂石砌牆。

有錢人家才會用比較講究的人字砌牆（右下）。

無論哪種砌法都是先民的智慧，每間都有不同的美感，屋牆彷彿會呼吸、有個性。不知下一個轉折會是怎樣的相遇呢？

原來是遇到不怕生的貓咪啊

想在有150年歷史的古宅中用餐嗎？「依嬤老店」可以滿足饕客的好奇心。牛角村以前有「曹家村」之稱，建於清朝光緒年間的曹家古厝（即依嬤厝、依嬤老店）是聚落中最悠久的古厝。「依嬤」為福州話，「依」就是「一」的意思，而福州人稱長輩通常是用「一」作尊稱，所以「依嬤老店」就等同我們說的「阿嬤老店」的意思 ......

依嬤厝坐西朝東，為一落二櫸頭格局，由正廳延伸出左右護龍，中央包圍一四方形的小天井。此格局與聚落中「一顆印」獨棟方正的石厝，在建築形式、材料、工法均明顯不同，用以突顯牛角港開基的曹氏宗族重要的社經地位。古厝建築在迎風面為石頭砌牆，背風面以木頭築屋，上以陶瓦為屋頂，下為紅磚鋪地，左右房舍牆壁部分以竹編泥牆（混紅土），正廳院外前方有「圓滿」的照壁設計，匠心獨具。

「依嬤厝」為ㄇ字型建築，正面為大廳，院內兩側花木扶疏，綠意盎然。早期有訪客來訪，先安排在右廂房奉茶及洽談；有重要貴客或尊親長輩才迎進大廳；左廂房早期作為臥房用。

屋內以福杉為樑木隔牆，舉目所及盡是古老歲月遺跡，老式燈罩、電線瓷礙、斑駁泥牆；屋外則是以石板、鵝卵石及酒醰所佈置而成的庭院。庭院對面設有一道照壁及一座入水石臼（右下），此設置是為了導引沖煞之氣經天眼進入，石臼的水氣可阻擋沖煞之氣衝入大廳，維護居家平安。

牛嵐民宿這棟古厝原來是俗稱的三三館，也就是早期打麻將和抽鴉片的地方。後來在社區發展協會的努力下，慢慢整理成一間可供大家交流的藝文空間及民宿。

不論是方方正正的閩東印章屋，還是色彩鮮艷的封火山牆廟宇，馬祖用建築告訴遊客，這裡跟台灣真的很不同…

牛峰境舊廟主祀五靈公、陳將軍和白馬尊王。其中因水流屍而升格成神的「陳將軍」，傳說此人生前為一內地軍人，且相當熟悉捕魚技術，常指導百姓海上作業方法，1950年在福建定海遭奸人殺害，屍身隨海潮漂至澳口旁的「西半山」，由出海捕魚的村民發現後，村民將其屍身抬到現今牛峰境廟處就無法再抬，於是就地安葬。後來藉神媒乩示，村民才知其姓氏為陳姓，因受地靈命而得道成神，官銜將軍。

這座五靈公廟（即牛峰境新廟）是馬祖罕見的「大廟包小廟」廟宇。2007年完成時，神明乩示不得拆舊廟，因此形成舊廟與新廟共存的子母廟。新廟面積寬18公尺、深25公尺，高約15公尺，是馬祖少見有中庭天井的閩東廟宇，也是目前馬祖最大的廟宇。以紅色為主的五靈公廟，外牆以青石和莆田石壘砌而成，內部用福杉，中間留有天井。綿延起伏的誇張封火山牆聳向天空，神話之鳥黑嘴端鳳頭燕鷗裝飾成為廟宇的飛簷，如同天外飛來的巧思，令人讚嘆不已！