愛湘隨

Dambulla丹不拉石窟

    在斯里蘭卡的鄉野，到處可以見到如鸚鵡、孔雀、鸛等各種鳥類，而且是自由自在的在田野間飛翔，不像國內只有鳥店或動物園才看得到。惟獨科倫坡市區全被烏鴉攻佔，舉頭朝天望去，幾乎到處是烏鴉。奇怪的是野生動物種類繁多且與人朝夕相處，卻從沒聽說過有什麼SARS或禽流感的問題，斯里蘭卡人很少豢養寵物，也沒這樣的觀念，他們認為動物就應該在野外自由奔跑，這或許跟斯里蘭卡人尊重自然的觀念有關吧！

1、錫蘭紅茶

    斯里蘭卡實行5 天工作日制，但一般私營企業實行5 天半。斯里蘭卡是世上節日較多的國家。如遇到星期日常另外補假，全年節假日長達170 多天。佛曆和西曆在斯里蘭卡通用。佛曆以佛祖逝世三年即西元前543年為元年，如公曆1994年為佛歷2538年。斯里蘭卡每年有公共節、假日26天。除國慶節、"五·一"國際勞動節、民族英雄日（也稱共和國日）、僧伽羅和泰米爾新年以及索羅門·班達拉奈克逝世紀念日5天假日外，其餘21天均為宗教性的節日。其中佛教是13天；印度教節日3天；伊斯蘭教節日3天；基督教節日2天。比較有民族特點的節日主要有：僧伽羅和泰米爾新年、康提佛牙節、卡德羅伽摩節、維莎迦節、普桑節。

    斯里蘭卡是發展中國家，城市的基礎設施較差，3星級飯店的設施都比較陳舊。因此旅行最好選住當地的5星級飯店，價格便宜，設施完備，環境高雅，服務周到，更重要的原因是乾淨。每家飯店都擁有自己的私家花園和游泳池，大片的椰林，灌木是典型的熱帶國家的園林景觀。濱海城市飯店則擁有美麗的沙灘和純淨的海水，價格便宜，每家飯店有不同風味餐廳，在這可遍嘗世界美食。如果預算真的非常拮据，各城市都還有「Rest House」，這是政府在各城市設立的青年旅館，每日住宿約30-50美金，衛生程度還可接受。

◆衣    著

    斯里蘭卡人大多以大米、椰肉、玉米、木薯等為主要食物。他們尤以偏愛椰汁和紅辣椒，這兩樣是他們幾乎所有菜肴中都離不開的調料。斯里蘭卡人在飲食嗜好上有如下特點：主食以米飯為主，也愛吃炒麵及炒飯等食品。副食喜食雞、魚、蝦、牛肉、羊肉等，也愛吃青菜、白菜、黃瓜、豆角、番茄、蘿蔔、冬瓜、辣椒等蔬菜；調味愛用肉桂、小豆蔻、丁香、檸檬、番紅花、咖喱等。偏愛炸、燒、炒等烹調方法製作的菜肴。

◆生    育