柏柏人是魔法建築師,他們在撒哈拉沙漠留下許多奇怪的房子:齊尼尼依山興建的穴居聚落,是柏柏爾人為逃避阿拉伯人追打而蓋;Ksar ouled Soltane緬地因以穀倉建築Ksar聞名;Matmata馬特馬它則有一座完全建在地下的村莊,這種可隨時「變大變小」的洞穴屋,還具備環保的「天然空調」,讓柏柏人得以避開馬特馬它高原冬冷夏熱的怪天氣!難怪導演喬治盧卡斯要將如此奇特的場景設定為主角Luke Skywalker少年成長的地方-沙漠星球Tatooine!(星戰系列在突尼西亞的外景拍攝地多達十餘處,主要分散在JerbaThe Ksour The Jerid 幾區



 



位於黃土礫石崎嶇山區的馬特馬它,有壯觀的山丘、峽谷、谷地,卻沒有蒼鬱的樹林、青翠的草地,放眼望去只見灌木零星散佈期間。山坡聚落在岩石山脊間,梯田棗樹中頑強地生存著…. 淑貞攝)


 


目前在世界上大約有2千萬柏柏爾人,多分佈在北非,以摩洛哥、阿爾及利亞、利比亞較多,埃及也有少數,另有15萬人住在突尼西亞的Matmata馬特馬它。至今仍沿用柏柏爾語溝通,生活簡樸,日常所需全靠雙手,他們有屬於自己的一塊地,種植小米當主食,椰棗及橄欖等食物曬乾後便存放起來,以備一年食用做衣服的布料是自己手織手染;駱駝是他們的交通工具,也可馱載收成。


 


如今多數柏柏爾人已定居下來,有些部落冬天在低地耕種小麥、大麥、水果、蔬菜、堅果、油橄欖等,夏天在山區草原牧羊,常年遊牧的人很少了。一路上人煙稀少,有時看到牧羊,或一小地橄欖樹林,不然就是小片椰棗樹琳,其他都是光禿禿的山丘,真懷疑羊兒冬天在這裡吃得飽嗎?


 


這個休息點有寬闊的視野。


 


對面山頭以黃色為主調的聚落裡,醒目的白色清真寺在陽光下閃閃發亮….


 


這男孩在旅遊淡季帶著鷹坐在路邊,等待賺外快的機會霙最後送了他們一把糖果和幾支筆。(右下/淑貞攝)


 


大約2千年前,柏柏人為了逃避阿拉伯人的迫害,在馬特馬它山區挖地穴而居,飼養山羊與綿羊度日。沿著公路看到的是穴居的大門,裡面可是別有洞天哦!ㄟ別急著進去參觀,讓我們沿著外面的樓梯(連階梯上都有2法蒂瑪手印!)往上爬,從上面好好俯瞰洞穴屋的結構吧!


 



馬特馬它高原「好鑿洞、易塑形」的黏土地質讓柏柏人創造出一個省錢、省力又環保的居屋建築,如果不是站在高處俯瞰,根本不會發現這裏竟然有人居住!這一帶地面排列約500多個像隕石坑一樣的大洞。洞口四周有護欄圍繞,這就是柏柏人的地下村莊因此馬特馬它雖然是個鎮,但每戶住家都隔相當遠的距離



 



這些房子利用高原現有的地形挖洞穴居,挖洞方式是先從高原上的平台由上往下先挖,通常4個人挖2年才能讓一個大洞成型,洞口直徑約8-12的大天井,也就是露天中庭,庭院內壁高約7-8露天中庭除了有採光功能外,還可透氣通風,甚至收集雨水。這戶人家的電力主要來自太陽能板(上),用太陽能板不是為了環保,而是在崎嶇山區架設電纜既困難又不划算….



 


挖好大天井後,再從洞的側壁挖出一條通往平地或馬路的走廊,接著視家裡人口多寡在天井四周挖出臥室、廚房、客廳、儲藏室等,一應俱全,也會預留空間,等待將來人丁興旺時挖更多房間。或單層、或雙層、或獨門獨院、或利用通道把另外一個穴居串連起來,一家族就近照顧,又各自有獨立的門戶。


 



通常一個大洞可住56戶人家,且洞洞相連。由於此村是在土裏挖,比齊尼尼在石頭山上挖要省事多,所以也有挖一串大坑的。



 



牛、羊、家禽飼養在屋外(左上);這裡沒有自來水,只有井水(左下);爐炕是用來烤餅的(右下),伊斯蘭世界以烤餅為主食,烤餅做法是擀勻小麥麵糰,然後貼在灼熱炕中內壁或圓凸鐵板上,沒多久便膨脹熱熟,蒸出一股樸實的香味….



 


這戶人家有2個水井呢!


 


底層土牆漆刷白色,斷崖面挖了一道進出的大門...


 



這個成年男孩住在大門外另一個獨立的房間。為抵抗2千公尺高原上的嚴寒,柏柏爾人多穿戴這種有尖頂帽斗篷,頗符合星際大戰裡混沌初開、物種初臨的洪荒境界….



 



大門連接天井的小隧道



 



小隧道裡還有一個獨立的方型房間,是女主人紡織的工作室。




穿過小隧道眼前突然一亮,原來已在露天中庭裡,頭上一片藍天白雲,只見大家正津津有味地品嘗女主人的烤餅!柏柏爾人習慣在洞內生活,洞穴中庭是工作及玩耍的地方,四周有廚房、客廳、睡房、儲存室等。



 



Q有勁的烤餅!





 

每扇門上方都有1-2個藍色圖騰:魚和手掌印(Fatima法蒂瑪手印)。魚取「豐收」的意思;法蒂瑪是先知穆罕默德的四女兒,慈悲為懷,扶弱濟貧,死時年僅26歲,穆斯林以她的手印祈求聖女保祐,所以是「除厄避邪」的吉祥物。


 


女主人在工作室裡示範用石磨研磨小麥。(右下/雯霙攝)


 


這個炕看起來像古早的傳統廚房。(右上/淑貞攝)


 


現代化廚房雖有瓦斯,卻沒有冰箱,這點齊尼尼的廚房就略勝一籌,不但有冰箱,還用電磁爐呢!。


 


儲存室的大陶罐用來貯放食物、橄欖油及自製酒類飲品等,其中一個陶罐上也有法蒂瑪手印」(左上)哩!


 


客廳


 



寬敞的主人房裡有橄欖樹幹做的床架,床上與四周鋪掛著五顏六色的毛毯。



 


各個房間由窄小的通道串連。房內彎彎曲曲不規則,寬敞相連,真有趣!(雯霙攝)


 



洞穴屋最大的優點是有「天然空調」,任何時間、任何季節進入洞穴屋,溫度始終維持在攝氏17-22度間,在撒哈拉乾旱嚴酷的惡劣氣候(夏天熱昏頭,冬天冷到打哆嗦)中,柏柏人的老祖先巧妙運用智慧,建造冬暖夏涼固若金湯的地下城堡,給柏柏人「恆溫的家」。據說政府一直鼓勵居民移居到現代化房舍,但當地居民卻依戀「冬暖夏涼」的洞穴屋,堅持過傳統、儉樸的生活。




馬特馬它仿效好萊塢,在山上矗立「Matmata」大招牌。




 

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愛湘隨

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  • 陽明山園丁
  • <p>泊泊爾人平淡怡然,這是人類與自然共存最好的生活方式之一。</p>
    [版主回覆06/04/2010 18:24:59]<p>是啊.看他們生活可以這麼簡單.反思自己就不好意思了....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>