【北竿】芹壁地中海民宿

 

 

網址:http://www.chinbe-village.com.tw/index.php

 

地址:芹壁村54

 

電話: 0836-566110928061306

 

1.700元//晚,含早餐。

 

2.碼頭免費接送。

 

3.租機車滿油500/天。

 

 

民宿的露天座位區

 

 

芹壁的風情是怎麼也看不膩,坐在這裡吹著海風,很容易就會發呆,沉溺其中,不管早上、午後或夜裡,都有人坐在這點上一杯飲料,三五好友閒話家常,享受這地中海風情

 

 

精心種植的盆栽把露天座位區妝點得更浪漫!

 

 

民宿上方的天后宮有封火山牆的建築特色,但較柔和,像水波紋的形狀。

 

 

芹壁地中海的老闆娘很酷,表情不多也不太愛說話

 

 

這是一開始分配給我們的3人房,分離式的衛浴很棒,美中不足的沒有美景可看

 

 

霖向老闆娘反應後,居然答應我們馬上換房,真是不好意思啊,因為我們一到芹壁就下大雨,加上沒睡飽,所以已經給人家的床睡過囉

 



後來搬到義理居2樓的義育房,有一大一小兩張床。窗戶比第一間多又大,感覺明亮許多!

 

 

衛浴間應是利用空間加蓋而成,旁邊有另一個小門,打開後就是進出義育房的出入口(不要懷疑,先進入浴室、客廳,最後才是房間

 

 

本來應是獨棟的出租,但業者為了能有多一點的房間,所以將原本通往二樓的樓梯封死,隔成樓上及樓下兩間。住2樓的我們無法從正門進出,只好從浴室進出啦!

 

 

早餐

 

 

普普的繼光餅

 

【塘岐村】

 

1.魚之鄉:讓人念念不忘的魚麵、魚餃和魚丸

 

 

來北竿一定要吃有名的魚麵。「魚之鄉」是我們在北竿最愛的小吃店,距離阿婆魚麵不遠的魚之鄉,開業時間雖然不如阿婆魚麵悠久,但煮了20多年的老湯頭,還是吸引許多愛吃的饕客前來大快朵頤!

 

 

紅糟炸鰻魚(左上)鮮甜多汁,魚肉纖維分明,很有咀嚼肉塊的快感,甜度和溼潤度極佳;綜合魚麵(右上)內含魚++魚麵。麵是用鰻魚+狗母魚和粉類製成的,麵的透度較一般麵條透、更富彈性,是用太白粉製成。這碗是用高湯和沙茶調味,碗邊有大量蔥花和紫菜,加上紫菜非常對味。

 

2.協和食品行「發師傅」:台灣吃不到的刨冰!

 

 

協和食品行「發師傅」創立於1976年,招牌有形似沙琪瑪的「馬祖酥」;擁有花生、黑糖、海苔、咖啡、綠茶、養生紅麴的「芙蓉酥」;以新鮮蘿蔔、芝麻花生為料的蘿蔔絲餅,與包有紅糖、芝麻、花生等餡料的黃金地瓜餃等。

 

 

我們最愛的卻是「冰鎮黃金地瓜餃」!老闆娘以婆婆傳下來的手藝,一個個以手工親自捏出可愛的地瓜餃,現場水煮後,將地瓜餃鋪在剉冰上,吃起來有剛起鍋的QQ口感。據說地瓜餃內餡為糖、芝麻、蔥花與少許豬油,不加調味料,以黃色地瓜加入太白粉當麵皮,這其中,調和比例是口感好吃的關鍵,每一家地瓜餃各有不同訣竅。

 

馬祖早期是個土壤貧瘠的農地,冬季種高麗菜、蘿蔔,夏季種瓜季,少有葉菜類,主因是水源不足、有機肥料匱乏;因此旱季時,農民利用農地閒置期種地瓜,一則可裹腹充飢,二則可貯存及加工,是各農戶的必栽作物。豐收時除製作地瓜燒(酒),婦女最喜歡把它做成地瓜餃,平時當點心,喜宴當成餐後甜湯,久成習俗,相傳百年。

 

 

地瓜果肉為黃色,經蒸煮後呈現黃金般色澤,因此取名為黃金地瓜餃。大小如一般水餃,摺法以三角為形狀。內餡有紅糖、芝麻、花生等,其食用法多變化,可炸、蒸及煮湯,夏天還有冰鎮吃法(左),我們幾乎餐餐都來報到,因為它的魅力實在無法抵擋啊;純手工的「紅瓦餅乾」(右)是老闆運用巧思,融合馬祖閩東建築元素「紅瓦」,取其「形」、「味」,加上數十年糕餅功力作成,部分餅乾精雕燈塔、大砲、風燈、媽祖、古厝等,有芝麻、黑胡椒與海苔三種口味!

 

3.鮮美廉餅店:

 

 

就在7-11的對面。創立於1970年代,已傳承至第三代,店內產品有馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、魚麵等。都可以先試吃再決定買哪一種回去當伴手禮。

 

【橋仔村】

 

好吃的炒魚麵

 

 

一直搞不清楚這家店的名稱,就連老闆給的名片也只寫著「馬祖海產:陳雄飛」(手機 0933-240-954),只好把店面拍下來給大家參考參考

 

 

這家的炒魚麵是霖覺得最好吃的一家,海帶是老闆招待的。



「魚麵」是以百分之六十的鰻魚、鮸魚等高級魚類魚漿,加上百分之四十太白粉,揉麵、壓製、切割,再於日光下曝曬兩天製成。不論是煮火鍋,或以滾水燙過做炒麵吃,各有不同風味。魚麵可乾炒,也可做湯麵,吃來各有風味,不變的是鮮美的口感,因為魚麵的魚肉含量高,湯麵吃起來像條狀魚丸,炒麵則很 Q,有股魚的鮮味...

 

 

老闆的爸爸是個造船高手,本來想和他合照,害羞的阿公因為打赤膊不肯入鏡

 

 

如果有小一點的船,我就買回家啦!不過越小的越難做,所以只有中大尺寸(2-4尺)的船

 

 

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愛湘隨

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  • 陽光杜賓犬
  • <p><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;">照片都很美!</span></strong></p>
    <p><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;"></span></strong> </p>
    <p><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;">敬祝:</span></strong></p>
    <p><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;"></span></strong> </p>
    <p><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;">月圓事圓人團圓、</span></strong><span style="FONT-FAMILY:Tahoma;COLOR:black;FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;">   </span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;">凡事皆能圓滿<span>!</span></span></strong><span style="FONT-FAMILY:Tahoma;COLOR:black;FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:Tahoma;COLOR:black;FONT-SIZE:10pt;"> </span></p>
    <p><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;">            </span></strong><strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:24pt;">中秋節快樂<span>~~~</span></span></strong></p>
    [版主回覆09/09/2011 22:24:23]<p>謝謝您的回應與祝福.</p>
    <p>也祝您中秋佳節愉快<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
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