這集的楓葉特寫本想偷懶一下,用編號來混水摸魚,後來想想,好歹還是給自己長一些知識吧


 



首先,為什麼葉子會變色?


 



這是由於溫度的改變,葉片內的花青素(紅色)和葉黃素(黃色)取代了葉綠素,因而呈現紅黃色。溫度越低,時間越久,紅、黃葉的現象越明顯。



其次,要怎麼分辨楓香和槭樹?



這兩類植物除了具有紅葉特性外,形態外觀上有很大的差別,過去有很多人以葉形外觀「三楓五槭」來分辨楓與槭(ㄘㄨˋ),其實是不正確的。楓香和槭樹應從葉片和果實來分辨。



楓香並非我們俗稱的楓樹,之所以名為楓香,是因其葉形似楓,且具香味。也就是,楓香非楓,而是金縷梅科植物。


 



「楓香」葉片互生或叢生於枝條頂端,葉片多為三裂,幼葉常為五裂,基部圓形或心臟形,裂端銳尖或尾尖,細鋸齒緣,秋天變成紅葉。將葉片搓揉後有番石榴的香味。



果實為帶刺的圓球形蒴果,蒴果成熟後成黑褐色裂開,裡頭有一到兩枚的種子。有些農人將楓香木材用來作為栽培香菇的優良段木。


 


 



「槭樹」則葉對生,掌狀 5 裂,先端漸尖,基部心形,不規則鋸齒緣或重鋸齒緣。一般說來,槭樹的葉子對氣溫變化比楓香更敏感,特別是在冬季晝夜溫差大的晴天裡,它的葉子往往紅得很徹底。


 



果實帶有一對薄膜狀的翅,種子靠風力傳播。


 



槭樹別名青楓,青楓是由於幼樹樹幹皮青綠色而得名,樹幹長粗時會漸變成灰褐色,並且出現縱裂紋。


 


 


 


 


 



我們常說的楓樹其實是槭樹科,楓字早在春秋時期的《爾雅》就出現。


 


 



過去日本人將「槭」與「楓」誤用,近代許多植物漢名多承襲自日本,因而錯誤沿用。






這回的奧萬大賞楓之旅,雖沒有看見滿山遍野的楓紅,燦爛的落羽松卻讓我印象深刻,來年再去追「楓」!


 


 



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愛湘隨

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